解凍是通過控制環境溫度溫度，通過循環風反復吹拂產品，使其緩慢緩化，解凍中產品溫度的變化解凍間內溫度濕度也隨之變化，通過時間段控制合理溫度濕度解凍產品。通過此方式解凍產品，保持產品新鮮度，降低產品失水率，方便后續加工，可根據不同產品加工要求設定解凍溫度。解凍間應保溫效果良好。加溫通Ｒ22空氣源熱泵完成，高壓泵循環通過高壓備貨噴嘴完成加濕加溫。制冷系統是保障合理庫溫不可缺少的設備，循環風道風板保障擺貨空間峋的均衡，使產品解凍均勻。【解凍機不包含軌道，架子車。我方可根據產品信息設計出圖，如需我方加工，我方單獨報價加工，價格給予優惠。】

根據客戶提供產品信息：-18℃牛肉四分體產品。單體重65至75公斤左右，軌道懸掛方式擺貨。【架車懸掛方式】一次解凍量10噸。[解凍時間26至36小時]，解凍至0-2度。

我方根據以上數據要求核算可一次解凍10-18噸牛肉四分體產品，解凍間長12米寬6米高3.4米。庫體為外噴涂彩鋼內304不銹鋼，無底板。熱量采用Ｒ22空氣源熱泵高壓水循環完成，制冷采用氟利昂系統，設備配備多臺軸流風機。循環風采用水平循環送風方式【兩側送風中回風】或下送風上回風方式【兩側送風中回風】，加濕加溫采用Ｒ22空氣源熱泵水通過加壓霧化方式加濕加溫，配備一臺高壓霧化系統保持在解凍后期環境濕度。內部支架、分風板、導流板、水盤等均采用304不銹鋼材料加工制造。

低溫高濕空氣解凍設備

三、設備構成

1、絕熱庫體部分及結構支架

解凍機庫體頂板外側面采用0.5mm厚彩鋼板、內側采用0.5mm厚SUS304不銹鋼板，庫體為雙面不銹鋼，無底庫板，中間自熄阻燃型聚氨酯夾芯隔熱板，庫板厚度100mm。聚氨酯夾芯板解凍庫體部分依據《室內裝配式冷藏庫》(ZBX99003-861986-10-20)制作。單臺1套平移門，單面不銹鋼。

低溫高濕空氣解凍設備